Российские магазины и рынки начинают работать по новым санитарным правилам:

▪️ хлеб не может касаться ни стен, ни пола

▪️ продукты в упаковке не могут "встречаться" с неупакованными

▪️ нельзя взвешивать продукты без упаковки и продавать яйца в одном отделе с не упакованной производителем готовой к употреблению продукцией

▪️ нельзя продавать деформированные консервы, позеленевший картофель, продукты домашнего приготовления, утиные и гусиные яйца

▪️ нельзя продавать арбузы и дыни частями или с надрезами

▪️ продукты не должны касаться труб водоснабжения, канализации и батарей, а канализация должна быть спроектирована так, чтобы исключить риск загрязнения продуктов

▪️ подсобные рабочие и уборщики не могут готовить продукты к продаже

▪️ лед для приготовления и охлаждения продуктов - только из питьевой воды

▪️ обязательны отопление и вентиляция / кондиционирование в магазинах